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新兴职业化身“海螺姑娘”,上门代厨服务你会选择吗?

文章出处:本站 人气:564发表时间:2022-10-28 09:44:24


有人利用你的厨房,只要收费68元就可以做好四菜一汤,你会选择吗?

近日,湖南一名女士上门为年轻人代厨,做四菜一汤收费68元,不需要雇主亲自购买食材,甚至还帮忙收拾垃圾,引网友热评为“海螺姑娘”。

新兴职业化身“海螺姑娘”,上门代厨服务你会选择吗?

 

据悉,该女士她是从今年10月9日开始做上门代厨的,做四菜一汤收费68元,做6道菜收费88元,做8道菜收费108元,做10道菜收费128元,做12道菜收费148元。通常,食材可以由雇主自备或者她免费帮忙购买,如果需要帮买菜,她会跟雇主预支买菜钱,再选择正规商超买菜并保存好小票。做完菜后,她会顺手收拾垃圾,但如果需要她洗碗,需额外收10元。

新兴职业化身“海螺姑娘”,上门代厨服务你会选择吗?

 

其实在上海、杭州、成都、重庆、合肥等地均有类似上门代厨的服务,甚至有人从个人兼职发展成了多人的代厨团队,“代厨”显然成为了一项新兴职业,然而上门代厨服务看似划算,其背后存在的问题与隐患还需要仔细斟酌:

食品安全问题。个人代厨的食材采买行为很难保证统一正规,再者是上门代厨目前是属于雇主和代厨人员你情我愿的交易,一旦出了食品安全问题或产生纠纷,雇主可能要自担风险;资质不全。一般雇主对于上门代厨都比较宽容,认为只要是经济实惠、厨艺尚可,没有资质不重要,然而创业初期的“代厨”也许具备厨师资格证,但健康证甚至还在办理,从而增加服务风险;口味差异。厨师上门全凭“手艺”给你烹饪,缺乏市场调研导致众口难调,服务满意度大打折扣。

新兴职业化身“海螺姑娘”,上门代厨服务你会选择吗?

 

近年来,家庭服务行业是随着经济社会快速发展以及人民生活水平的不断提高而形成的一个朝阳产业,代厨作为家庭服务的新领域,行业门槛模糊而导致服务的不规范、不能更好地保障雇主和服务者的权益。对此,北京朝阳建国快餐有限公司作为服务型企业,除了对企业、团体用户提供餐饮服务外,还将热力于发展家庭服务领域,对家庭用户提供婚宴、生日宴、纪念日、聚餐等餐饮服务,如上门烹饪、自助餐等形式,并坚持以食品安全、食材新鲜、标准烹饪为服务标准,满足家庭用户的餐饮需求。


此文关键字:代厨 家庭餐饮 家庭服务 婚宴 生日宴 聚餐

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