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团餐企业如何保证展会供餐服务的食品安全?

文章出处:本站 人气:72发表时间:2021-09-08 15:26:49

团餐企业如何保证展会供餐服务的食品安全

 

导读:近期,很多展会在国内召开,这些展会的食品安全问题就被提上了日程,团餐企业是为这些展会的来宾提供餐食的企业,也是能够保证展会食品安全的关键一环。那么团餐企业应如何保证展会服务的食品安全问题呢?

 

首先就是专车配送,专车配送就是指有专门的车辆对展会的餐食提供安全、卫生保障的意思,只有专车配送才能让观众吃到令人放心的餐食。其次则是密闭配送,团餐企业提供密闭的环境为观众提供餐食,密闭的空间能够给观众提供不一样的用餐感受,安全、卫生。然后就是铅封配送,铅封是货物装入集装箱并正确地关闭箱门后,由特定人员施加的类似于锁扣的设备。铅封根据施加人员不同可分为海关封识、商检封识和商业封识。铅封一经正确锁上,除非暴力破坏(即剪开)则无法打开,破坏后的铅封无法重新使用。每个铅封上都有唯一的编号标识。只要集装箱外观完整,集装箱门正确关闭,铅封正常锁上,则可以证明该集装箱在运输途中未经私自开封,箱内情况由装箱人在装箱时监督负责。最后就是专人押运,团餐企业设有专门的、专业的人员配送餐食。严格按照这四步流程配送,那么食品的安全、卫生问题就得到了彻底地解决。

团餐企业如何保证展会供餐服务的食品安全

 

展会供餐服务的食品安全问题是根本问题,如果这一问题出现了失误,那就会造成极其巨大的不利后果,所以团餐企业异常重视这一根本问题,并做到尽善尽美,尽团餐企业最大的力气,保证展会期间的食品安全问题。专车配送、密闭配送、铅封配送以及专人押运,四个步骤一个不马虎,为人们在展示期间的食品安全问题提供最根本的保障。

 

团餐企业如何保证展会期间供餐服务的食品安全问题呢?专车配送、密闭配送、铅封配送和专人押运,这四个步骤一个都不能少。


此文关键字:企业团餐 展会餐饮 团体餐 活动餐 社会保障餐饮

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